日志
爱心炒饭。。。。
老同学过几天从北京回来找我，可惜我要去杭州，最近她的感情很纠结，一段有太多未知数的感情，真心付出过，又不愿意放弃。其实，我觉得有时候真诚的拥有过，就很不容易了，人生若只如初见，至于以后交给时间吧。不过真心祝福她，她可是高级速录师哦，我目前是她的学生。她在看到我前段时间做的爱心炒饭，问我怎么做的，也有其他朋友问我 ，就给发表一下啦。。。。
其实这个官名叫心心相印蛋包饭，下面介绍做法哦 很简单。。。
但是很美味哦，也送给我这个同学。有机会做给她吃。
材料：番茄2个，青椒（或青辣椒）1个，洋葱1个，鸡蛋1个，剩米饭1碗，盐、糖少许（也可以根据喜好加火腿肠、玉米等其他炒饭的材料）。现在的洋葱和番茄非常新鲜，很可口。
做法：
1、番茄切十字刀，放到开水中烫一下，捞出剥皮，切碎备用；
2、洋葱、青椒切丁，备用
3、取一个鸡蛋，打散（尽量打散，打得越散，越容易摊薄）；
4、平底锅加热，加少量油，让油均匀铺满平底锅；
5、将火尽可能捻小，将鸡蛋倒入锅中，转圈的晃动，使蛋液铺满锅底，小火煎到下面刚好可以翻起来，翻面，关火，用余温将另一面煎熟，取出备用；
6、另起炒锅，加少许油烧热，用洋葱呛锅，然后加入青椒、番茄翻炒，加糖、盐、米饭翻炒出锅
7、将炒好的饭倒在蛋皮上，包上，摆盘即可；
成品正面，心心相印：
全部作者的其他最新日志
- • 金牌调解——胡剑云心理学博士的小故事
- • 养生一则——水
- • 孙悟空与佛祖的对话
- • 惩罚宝宝十个科学方法
- • 恐怕你连第一条都不知道
