标题: 中国古代最残忍的九道菜,你吃过几道? [打印本页]
作者: 土偶 时间: 06-7-1 20:41
标题: 中国古代最残忍的九道菜,你吃过几道?
第九名 醉虾
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了).食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
第八名 风干鸡
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快.这是藏菜,大师以极快的速度拔毛,取脏,填调料入鸡腹,缝上,挂于通风处(未放血杀死).这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中"咕咕"直叫,其景慰为壮观.
第七名 龙须凤爪
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉.具体烹饪方法不详.
第六名 活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉.听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全.
第五名 烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温.活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳.最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用.
第四名 铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨.甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内.渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常.最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比.
评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣.
第三名 浇驴肉
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤.食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉.用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌.
第二名 三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘.食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会"吱儿"的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会"吱儿"一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一"吱儿".(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜.
第一名 猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑.一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出.一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大.猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落.猴的脑部就完全裸露在食客们的面前.这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲.
作者: 可乐无限 时间: 06-7-2 00:37
都没有吃过，残忍。
作者: LKVV 时间: 06-7-2 06:22
我爱吃可乐鸡翅，简称可乐翅！
作者: 火之山脉 时间: 06-7-2 09:35
。。。。。残忍。看了也不敢吃。古人怎么敢吃？
作者: 云不会哭 时间: 06-7-2 11:39
……
作者: 荩予 时间: 06-7-2 13:09
猴头那个,现在还在吃啊
作者: 土偶 时间: 06-7-2 13:18
以下是引用LKVV在2006-7-2 6:22:52的发言：我爱吃可乐鸡翅，简称可乐翅！
咱俩一起吃
作者: 阳光晨 时间: 06-7-2 16:44
吃过醉虾~~~~~~~~~~~
作者: 土偶 时间: 06-7-2 16:45
残忍啊
作者: 19CC 时间: 06-7-2 16:54
以下是引用火之山脉在2006-7-2 9:35:51的发言：
。。。。。残忍。看了也不敢吃。古人怎么敢吃？
太残忍了
作者: 土偶 时间: 06-7-2 17:03
是啊
作者: 米米 时间: 06-7-2 20:15
原来醉虾是这样做的/.....寒~~~~~~~~
再也不敢吃了............
作者: 土偶 时间: 06-7-2 20:18
作者: 荩予 时间: 06-7-2 22:43
不吃也要坏的,虽然吃法残忍的点,那我们平时用炸\烧,对于他们来说是一样的.记得老师跟我说过,打美国时,我们的志愿军没的吃就活剥人,把美国人看的吓跑了
作者: 云不会哭 时间: 06-7-3 01:49
志愿军没听说过。估计不大可能，国外也没见过这么说的。
吃人的事情多了。想不想看图？我见过凌迟处死的图片……~~~~~
作者: 土偶 时间: 06-7-3 09:04
不要
作者: 梦兰 时间: 06-7-3 17:46
小妹我来创造一道菜：可乐蛇鼠汤。先把可乐大人放入一个超大的锅中，最后，放入许许多多的蛇和鼠，可乐大人肯定被这些蛇鼠纠缠死了，蛇鼠呢，一半被打死了，一半吓晕了，这样，连火都不用，很节省吧？
作者: 梦兰 时间: 06-7-3 17:46
大家回家试着烧吧
作者: 土偶 时间: 06-7-3 17:47
俺们都没想到，你先想到了
给予加精奖励
作者: 怪才墨雨 时间: 06-7-3 17:50
不吃
作者: 小兔菲菲 时间: 06-7-4 14:16
吃过甲鱼 我们所吃过的甲鱼大部分都是这样做的
甲鱼在死之前会撒一泡尿，特别有营养可供进补
甲鱼只能这样做才能把所有营养提炼出来
作者: 土偶 时间: 06-7-4 19:39
作者: 晴天小猪 时间: 06-7-4 20:13
1he9都吃过……
残忍！
我将虾捞出来时虾是活的，一揪下头，脑浆迸的那那都是～
侯头就不讲了……
作者: 王若凡 时间: 06-7-5 14:55
听着就甚得慌
作者: 珠珠 时间: 06-7-5 16:42
保护动物啊~
同志们!!!!
作者: 西狂雕 时间: 06-7-5 21:40
猴头象现在真有“人”吃！晕 听过三道“破坏相邻”
作者: 穆仁智 时间: 06-7-6 12:12
残忍归残忍，可就是有人吃的
唉
作者: 土偶 时间: 06-7-6 14:56
心拔凉拔凉的
作者: 怪才墨雨 时间: 06-7-6 14:58
哎...坚决不吃!!
作者: ☆侠客龙☆ 时间: 06-7-6 18:22
吃了~~~就吃了吧
作者: 怪才墨雨 时间: 06-7-6 20:20
你咋这样呢..
作者: ☆侠客龙☆ 时间: 06-7-7 09:47
以下是引用土偶在2006-7-1 20:41:39的发言：
第九名 醉虾
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了).食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
第八名 风干鸡
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快.这是藏菜,大师以极快的速度拔毛,取脏,填调料入鸡腹,缝上,挂于通风处(未放血杀死).这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中"咕咕"直叫,其景慰为壮观.
第七名 龙须凤爪
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉.具体烹饪方法不详.
第六名 活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉.听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全.
第五名 烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温.活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳.最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用.
第四名 铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨.甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内.渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常.最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比.
评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣.
第三名 浇驴肉
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤.食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉.用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌.
第二名 三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘.食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会"吱儿"的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会"吱儿"一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一"吱儿".(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜.
第一名 猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑.一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出.一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大.猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落.猴的脑部就完全裸露在食客们的面前.这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲.
她都知道我一点也不知道还说我
作者: 怪才墨雨 时间: 06-7-7 13:45
倒霉卑
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