[非原创] 皮威小烹友最爱的DIY蛋糕 -

标题: [非原创] 皮威小烹友最爱的DIY蛋糕 [打印本页]

作者: 皮威 时间: 09-8-8 12:15
标题: [非原创] 皮威小烹友最爱的DIY蛋糕
[size=+0]留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

作者: 快乐无限 时间: 09-8-8 13:46
哈哈~~
我也做过~~
那个打蛋清的过程令人痛苦至极.......
不过我做的是忌廉蛋糕
就是打的那层蛋清的夹在中间的~~
很好吃的say~~

作者: 呵呵啊 时间: 09-10-4 19:34
酷毙........

作者: 美咲 时间: 10-1-28 00:31
想吃···
要努力学

作者: 金酒 时间: 13-3-20 15:24
{:soso_e176:}

作者: 贝塔 时间: 13-5-12 14:52
我想要`~

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