过食狗肝易中毒

　前不久，内蒙古自治区乌兰浩特市首次出现居民因过量食用狗肝
导致维生素A中毒的案例，有4人在食用狗肝后出现明显的中毒症状。
目前，中毒居民已经脱离了危险。
　　10月31日，家住内蒙古自治区乌兰浩特市的张某夫妇和孩子及朋
友一起食用了狗肝，3～10个小时后，出现了头痛、头晕、恶心等症
状，张某家人认为是感冒，于是就近到医院进行治疗。两日后，4人
均出现脸部脱皮现象，医生用药后不见缓解，并且逐渐蔓延到四肢躯
干。
　　该市卫生防疫站通过食品检验，排除了种种疑点，同时查阅了大
量的相关资料，确定是因过量食用狗肝引起的维生素A中毒。
　　据卫生监督人员介绍，维生素A是人体进行正常生化过程所必须
的化合物，动物的肝脏中含有大量的维生素A，狗肝、猪肝、狼肝、
狍子肝等更为丰富。正常情况下，人如果一次性摄入70～80克狗肝就
会出现中毒现象，大量进食猪肝同样也会引起中毒。因此，专家提醒：
美食不可过量，狗肝虽然营养丰富，但要“限量食用”。

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多谢可乐哥提醒，以后要少吃了哦

什么肝都不宜多吃，肝是人体内解毒的内脏，有点儿什么毒素都聚集在肝里面了。尤其是猪肝，现在喂猪大都掺用硫酸铜，铜盐是重金属盐，有毒，都聚集在猪肝里。不要吃。

狗肝比鹅肝更难吃

价格又更贵

吃鹅肝好

还好，我家养小狗，所以对我来说，吃狗和吃人没两样。。。。。

我最不喜欢吃关于狗的东西