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在吃方便面之前，你需要知道什么是方便面。方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面起源于1958年，是日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）于大阪府池田市发明的。安藤百福在发明方便面后，创立日清食品株式会社，贩售“鸡汤拉面”口味，最初的售价为35日圆，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。
话说当年我 吃了一年的方便面，全市大大小小的方便面牌子，不同的口味我全吃了一遍，因此感悟了不同的方便面吃法，今日书写出来，仅以此献给那些喜欢吃方便面的孩子们！
目前在大陆市场上的方便面品牌多若牛毛，我就不一一的罗列了。
第一种：开水冲泡
这第一种就是直接开水泡了，这个我就不多说了，毕竟大多数人都会，不会的话，自己去研究包装袋背面的说明！
第二种：炒方便面
对于炒方便面，其实很简单会做炒面的一半都会做。
食材：
1.康师傅泡面一包。
2.青菜若干
3.一小块猪肉（冷冻八成）
4.葱花
第一步：将冷冻的猪肉切成薄片，只有冷冻八成的猪肉可以切的很薄，而且不费劲，当然了不冷冻随便切也可以，但是切的很薄的话做出来很好吃!
第三步：将面饼用开水煮开，煮到可以用筷子将面饼打散即可捞出，用冷水冲一下，放入碗中待用。
第四步：将炒锅烧热，加入少许花生油，待油微热的时候放入切好的猪肉和葱花放入锅中。翻炒几下就可以放准备好的青菜了。等到青菜稍微变软了就放入方便面自带的料包和刚才煮好的面。
第五步：不停的翻炒，直到加入的调料炒匀了和方便面变软了就可以出锅了，可以适当放一些胡椒面。
PS：辅料什么的，可以依照个人喜好随意变换的。
第三种：煮方便面
这种做法跟开水冲泡很类似，但是煮面可以加入更多的食材，提高营养。
食材：
1.方便面一包
2.青菜若干
3.鸡蛋一个
4.琵琶腿一个
第一步：用刀背打碎琵琶腿的骨头后将琵琶腿放入锅中，文火煲30分钟。
第二步：放入面饼，煮至可以用筷子打散面饼的时候，将鸡蛋打在面饼上而后将面饼反面。
第三步：放入青菜。待青菜面饼煮熟，再放入调料就可以了。
PS：辅料什么的，可以依照个人喜好随意变换的。琵琶腿之所以煮那么久，是为了想要面汤很鲜。关于煮面，有很多种搭配，可以搭配火腿肠，青椒丝，熏肉片，还有西红柿鸡蛋什么的……
第三种：蒸方便面
食材：
1.方便面一包
2.青菜少许
3.绿豆芽少许
4.猪肉一小块（冷冻八成）
5.海米少许
6.葱花少许
步奏：
1.将猪肉切成薄片待用。
2.将蒸锅里面的水煮沸待用。
3.将方便面用清水煮至可以用筷子打散，而后将方便面捞如蒸锅。
4.炒锅内方花生油少许，待油微热，放入葱花，海米爆香。
5.放入切好的薄肉片，和方便面酱包翻炒30秒左右即可放入青菜和绿豆芽，等到青菜稍微变软的时候放入粉包，别太多不然会很咸。
6.把蒸锅里面的面放进炒锅，将菜和面拌均匀。再次放入蒸锅3分钟即可。
第四种：凉拌方便面
食材：
1.方便面一包
2.黄瓜半根
3.香菜少许
4.蒜泥，葱花
5.芝麻酱少许
6.红油少许
7.香醋少许
步奏：
1.将面饼用清水煮到自然散开。
2.将黄瓜切成丝待用。
3.将面捞出用清水冲一下放入搅拌碗中
4.放入芝麻酱，红油，香醋，蒜泥，葱花以及方便面中的粉剂，搅拌均匀后即可食用。
第五种：仿锅巴菜
食材：
1.方便面一包
2.花椒、八角、干辣椒
3.香菜少许
4.高汤一勺
5.淀粉少许
步奏：
1.将面饼掰碎至核桃大小放入盘中待用。
2.待炒锅中油烧热放入花椒，八角以及干辣椒爆香后捞出。
3.放入高汤，香菜葱花，待汤沸后放入酱油，鸡汁，以及方便面调料包。
4.然后加入淀粉，勾成卤汁后淋在掰好的方便面上。
5.最后再淋上香油，辣椒油什么的就可以了。
PS：仅供交流，不懂做菜的孩子请勿模仿！
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