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[二]南市小户人家
很小的时候,我就看过电影,小刀会,对于电影里的男主人公和女主人公,我是记忆犹新。如果你没来过上海,怎么也不会想到,那英勇悲壮的故事,里面所有的主人公,写的就是,发生在南市老城区里的故事。
1853年,为了反抗清廷和帝国主义的侵略,上海志士周立春,揭竿起义,高举反帝,反清的大旗。各路英雄纷纷响应,刘丽川,周起亮等率众攻克了上海县城,生擒了上海道台吴健彰,并在老城隍庙,即如今的上海豫园,建立了起义军总指挥部。1855年二月,在清军联合法军的联合夹击下,起义军终于弹尽粮绝,全部壮烈牺牲。
南市人家,多为贫苦百姓人家,在八十年代的上海,大部分上海人,只要一听说你住在南市,也是会对你不肖一顾的。因为,最起码,人家会认为,你是最没有本事的那种上海人,还没有接近大都市的现代化,连一套公家的新型住宅都没混上。
如果你想知道,过去的上海,和如今的大上海有何不同。那么,你就沿着南京东路和淮海东路,一直到黄浦江边的外滩走一遭,然后,再到南市的南仓街,和老城隍庙里转一下。南市,是上海的历史文化中心,只要你一到了那里,完全凝固的历史画卷,就会展现在你的眼前。旧城墙的遗址,历尽沧桑的老城隍庙,狭窄的小街道,还有,基本维持了前清时期风貌的,低矮的住宅建筑群。一切都会这样的告诉你,这,就是一百年前的大上海。这里的阿公和阿婆们,国语普通话,基本上说得不好。对于你提的问题,不是摇头就是摆手。可是,当你一问起,当年太平天国和小刀会的起义的故事,他们都会充满自豪,眉飞色舞地,用半懂不懂的普通话,给你说上一段。
在一条条,汽车根本进不去的狭窄的街道里,随意走进一户人家,阁楼式的旧式建筑,木质的狭窄楼梯和地板,其中,没有任何卫生设备。楼上走路脚步稍微重了点,楼下都会用拖布的木把当棍子用,咚!咚!咚!咚!的敲击着天棚,向你抗议!初次来到这样的环境,我侧着身子小心翼翼地,跟随着主人爬上了楼梯。一张旧式八仙桌,两把藤椅,还有一张很大的棕绷床,床下面,是一个洗浴用的漆木制的漆花大木盆。
主人好客的让我坐下,我看了一眼糟烂的地板上,隐约还透着光亮,于是,就蹑手蹑脚的走到床边。主人不解的看着我的动作,有些近似乎好笑,就问我说:“是脚受了伤吗?”我一脸不好意思的回答:“实不相满,我是怕,我们北方人脚步重,万一踩烂了地板,漏到楼下去。主人听了也跟着哈哈大笑说:“我们都住了几十年了,习惯了,没那么不结实!”
女主人看到家里来了北方客人,也有一点措手不及,她,下面穿着一条,带有浅蓝色花纹的肥大短裤。上身,除了胸部的乳罩有一点遮掩之外。其他,所有的零部件都裸露无疑,我赶快把视线转移到了别处。女主人眼见我一脸的尴尬,赶紧说:“刘哥没什么关系的,我们上海的夏天太热,家家都是这个样子的”。这时,我看到她,已经在上身,套上了一件和她下身的短裤,一样花纹和颜色的花衬衫。
我和男主人边喝茶,边聊天儿,男主人示意女主人去买菜,他们问我想吃什么,我下意识的问他们:“这上海的的大闸蟹,还有那对虾多少钱一斤?”女主人似乎懂了我的意思,忙说:“刘哥,今天,我就请你过过瘾,很便宜的,才七八块钱一斤。”一会儿,女主人提着个竹篮子回来了,她买了一大蓝的大闸蟹和对虾,还有一个硕大的,不知是什么品种的鱼头。
一会儿,饭菜都烧好了,很简单,一碗鱼头汤,一盆清水煮的蟹和虾,还有一盘青菜,烧鸡毛菜。男主人示意我喝酒,我说不会,他感到很奇怪说:“我认识的所有北方人,尤其是你们东北人,个个都是海量,而且都喝高度的白酒,喝起来,我们都吓的要死,你怎么会滴酒不沾呢?”
于是,我就给他讲了不能喝酒的理由,他听了不解的摇了摇头说:“好,你就以茶代酒,说着,他和女主人,每人倒了一杯绍兴的老酒,我们就尽兴的吃喝起来。酒至方酐
,言语投机,双方话也就多了起来。我试着问了一句说:“单位没给你们解决房子吗?”男主人回答说:“给我在浦东调了一间,我没要,太不方便,我们这里流行,宁要浦西一张床,不要浦东一间房。和人家谈对象的时候,提亲的人只要是一说浦东的,你的条件再好,也没人跟你。”那时,这也是个残酷的现实,他们都认为,浦东是乡下。
席间,女主人突然站起身说:“刘哥,你先吃着,我去方便一下,我的眼睛一亮,因为,我早就憋的有些内急了,就是没好意思问,卫生间在哪里呢?眼见女主人去了门后
,随手拉出一个马桶来,门的上方,和墙壁之间有一条绳子,上面挂了条帘子,她随手一拉,就坐在门后的马桶上方便去了,我赶快把眼睛一闭,屏住了呼吸。
偶然间,洞悉了这解决内需的方便之地后,我的膀胱就更加和我作起对来,有些让我忍耐不下去了,就在膀胱马上就要发生爆炸,液体肆意横流的,万分之一秒的瞬间。我再也按奈不住,那假惺惺的绅士样子了,我也站起身来,正式向两位主人申请,也要去门后方便一下。男女主人同时都笑了,女主人帮忙操作了一下,她打开马桶的盖子,然后拉上门帘,她就出去了。这足足憋了,有两个兆帕以上大气压的膀胱,一下子得到减压,足足放了有三分钟,从里面出来那个滋味儿,简直就像个小神仙。
然后,又稳稳当当地坐到了桌前,男主人笑着说:“以前的上海,大部分人家,都是这样的房子,走遍全市,你也不会找到几处公共厕所。现在,还有南市普陀和闸北一代,剩下不少这样的老房子。不管到谁家都是一样的,你要是羞于坐马桶,你就当不了上海人。
我仔细一想,他们说的也对,男女之间,穿着层薄薄的衣服,不就是隔着一层布吗!
人家远在门后,也隔着层布,还有什么害羞的呢?况且,双方也都是结婚生子的人了,双方那点零部件,不用说,也都互相见识过。这样一想,我也就心安理得了。
通过这样一想,我反倒敬佩起江南女子,待人温柔宽厚,和不拘小节起来。心想,怪不得北方什么都比南方和上海落后,最起码,在传统观念上,我都不如一个上海女子开放。
席间,女主人端上了一大碗鱼头汤,并递给我汤匙,让我尝一尝。说是用,最名贵的一种什么鱼的头做的,我都忘了究竟叫什么鱼的鱼头,据说鲜美得很。盛情难却之下,我尝了一口,咬着牙才把这口汤咽到肚子里。嘴里的鱼腥味儿,直令我作呕。我心里在想,“这鱼头汤,怎么和我家洗鱼的水,一个味儿呀!”两位主人也尝了一口,然后,放下汤匙,赞不绝口的说:“今天的鱼头汤真鲜,有味到!刘哥你多喝点,能进补呢!”
这使我想到,原来北方人都是属狼!南方人都是属猫的呀!因为,不久前,我刚刚招待了一位,广东来的朋友,我请他吃,我们家乡最鲜美的涮羊肉。我那位广东朋友尝了一口,然后,就不怎么动筷了,看着我肥吃肥喝的那个劲头,我的朋友似乎有些不舒服。于是,我问道:“是胃不舒服了吗?”他摇了摇头说:“不是,是吃不惯羊肉的这个味道。”
我滔滔不绝地,向他推销吃羊肉的好处,可是他还是直摇头,没办法我又给他要了几个,绿色的青菜,他才拿起筷子吃的津津有味儿。眼下我在上海的这一幕,不是正和我的广东朋友一样吗!于是,我一生中,终于悟出了一个最正确的结论,那就是,南鱼北羊
,南猫北狼,南鱼北羊,结合在一起,不就是个鲜字吗?这就是我们中国的饮食文化了。
十几年过去了,上海,在邓公的关照下,起了翻天复地的变化,也许,我再去上海,那门后四处找马桶之事,可能大部分见不到了。可是,我坚决相信,南鱼北羊,南猫北狼的真理,是绝对不会有任何变化的,因为,鱼的腥味儿,和羊的膻味儿,已经被这南北两方的人民,以基因的形式,深深的遗传给他们的后代人了。所以,北方人,每天,还照样大肆咀嚼着羊肉的膻味儿,而南方人和上海人,还照样喝着,洗鱼水一样腥味儿的鱼头汤。
这就像,穿衣戴帽,各好一套,绝对不可强求。所以,我决定,改善一下,这北方狼的形象。首先,从我这里是改不了,因为,几十年的习惯性,也不是一朝一夕,就能改得过来的。于是,我给我的儿子下了道命令,将来,要讨老婆的话,长江以北的,长得再漂亮,一律不要,一定要在江南,讨个温柔--漂亮--贤惠的的女人做老婆。好赖以改善一下,我们这北方狼的蛮荒民族的基因。为了实现这一目标,我们是准备送上门去的,儿子大学一毕业,我们就举家南迁,来个东北虎再次南下江南,到时候,说不上,又和哪位网友做邻居了呢?
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