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我查了一下
日本的“方便面之父”安藤百福发明的
安藤百福1910年出生在台湾,原名吴百福。他早年在台北经营针织品生意,1933年到日本大阪经商,1948年创立日清公司的前身———中交总社食品公司。 有人认为,发明方便面的人一定独具慧眼、苦心孤诣,而事实上,安藤百福的这一发明算得上“被饥饿催生的灵感”。二战以后,日本食品严重不足,安藤百福偶尔经过一家拉面摊,看到人们顶着寒风排起了二三十米的长队,不由萌生了一个念头:制造一种加入热水就能食用的速食面。
但是安藤并没有马上着手开发,而是在他担任理事长的信用组合多年后破产,才决心把事业的中心转移到“食”上面来。后来安藤以自创的词语“食足世平”———吃饱后世间才会太平,作为日清公司的企业理念,也是源于这段时间的体验
1958年春天,安藤在大阪府池田市的住宅后院建了一个10平方米的简陋小屋,充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机,然后买了一个直径1米的炒锅、面粉、食油等,开始开发方便面 |
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