法国其它著名葡萄酒产区

法国其它著名葡萄胶原蛋白酒产区
除了名声胶原蛋白响亮的波尔多（Bor胶原蛋白deaux）、布根地胶原蛋白、香槟区（Champ胶原蛋白香槟区（Champagne），葡萄酒王国里还有更多的美好土地，生产着风格各异的好酒。
  
  
隆河谷Rhone Valley
位于法国东南部，里昂（Lyon）和普罗旺斯（Provence）之间，传说这是法国葡萄酒的发源地，也是法国葡萄酒的主要出口区，在法国出口的葡萄酒中，每四瓶就有一瓶是来自隆河谷。由于独特的地理位置，使得这里的葡萄成熟度高，酒味饱满浓烈，隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短，令酒味充满着天生丽质的果香，这也是它迷人的重要原因。
  
  
卢瓦雨河谷地Loire Valley
卢瓦雨河是法国最长的河流，位于河谷的这片葡萄酒产区被称为法国的“皇家后花园”，风景迷人，遍布着富丽堂皇的城堡庄园，从上游到大西洋岸分为四个产区：中央地带(Centre)、都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和南特区(Nantais)。中央地带主要盛产白葡萄酒，都兰是卢瓦雨河谷地内最精彩的葡萄酒产区，安茹区以玫瑰红酒著名，南特区出产著名的Muscadet白葡萄酒。
  
  
阿尔萨斯Alsace
位于莱茵河岸的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区，油画般的风景和童话般的教堂构成的画卷连绵起伏。这里地靠德国，因此葡萄酒也带有德国的风格，主要以白葡萄酒为主，多以单一葡萄酿制，有着细腻的花香和果香，是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。
  
普罗旺斯－科西嘉岛Provence-Corse
位于法国南部这片阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区，是法国最主要的桃红葡萄酒产区，这个产区将近70%的酒都是桃红葡萄酒，圆润爽口，清爽迷人。
  
  
朗克多－鲁西荣Languedoc-Roussillon
此区以生产普通餐酒为主，并且也生产不错的甜酒，白葡萄酒清爽而带酸，而红葡萄酒口感较为厚实。
  
  
汝拉－萨瓦Jura-Savoie
位于法国东部，接近瑞士，此区产量不大，但因葡萄酒风格独特，自成一格，Vin Jaune黄葡萄酒是此区的一大特色，这种干白葡萄酒发酵之后，在橡木桶里储存六年以上，不采用添桶程序，因为氧化系，微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花，阻止了酒的过度氧化，此酒装瓶之后可以存放上几十年上百年不坏，并且香味强烈，余香持久。
另外一种Vin de Paille稻草酒的酿制法是把采下来的葡萄先放在麦杆堆上风干，经两三个月后，葡萄颗粒里的糖份浓缩后再榨汁酿成甜白酒。意大利的托斯卡纳（Toscana）某些地区也会用此种方式酿制红葡萄酒。
  
  
西南产区 Sud-Ouest
这个出产全世界最著名鹅肝酱和松露的地区，同时盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多（Bordeaux），有小波尔多之称，但价格就便宜很多。

展开全文

慢慢来，呵呵  

先顶后看